Prodotti scelti. Fra i primi della classe

Piade e cassoni ci seducono anche per la loro irresistibile semplicità.
Ma come per molti altri piatti della nostra tradizione, è proprio la semplicità a non ammettere né scorciatoie nella preparazione, che deve osservare gli insegnamenti della tradizione, né scelte improvvisate rispetto ai veri protagonisti del sapore: i prodotti, che con la loro personalità trasformano ogni piada e ogni cassone in una nuova esperienza di gusto.

La nostra ricetta? Un impasto lavorato a mano ogni giorno con ingredienti di prima qualità e prodotti scelti attentamente, con lo sguardo sempre rivolto alle offerte di stagione.

Gli unici segreti sono la qualità e l’attenzione con cui ci dedichiamo alle nostre creazioni, inventando sempre nuovi accostamenti, ispirati dalla disponibilità dei prodotti, dall’estro di giornata e – ovviamente – dai vostri suggerimenti.

E se volete sapere quali sono le proposte del giorno, potete scoprirlo sulla nostra bacheca di Facebook, o seguendoci su Instagram e prenotare le vostre scelte.

Soprattutto, potete venire da noi ad assaggiarlo.
Vi aspettiamo.

Alcuni dei prodotti che utilizziamo

• GRANAROLO salumi e formaggi
• GALBANI salumi e formaggi 
• MOLINO GRASSI farine
• MUTTI polpa di pomodoro 
• AZIENDA AGRICOLA SCOTTI verdure
• SALINE di CERVIA sale e prelibatezze varie
• AZIENDA AGRICOLA IL POZZO DI FERRI composte e sott’olio
• FERRARINI salumi
• E ovviamente, NUTELLA FERRERO!